料理

ご夕食は新名物の「焼肉」と「しゃぶしゃぶ」の２種類の食べ方を楽しめる焼きしゃぶ鍋御膳。お鍋の真ん中では焼肉、まわりの出汁でしゃぶしゃぶを。お好きな食べ方でどうぞ。

お肉は当館こだわりの「りんごで育った信州牛」と「北信州ブランド豚」を使用しております。四季折々のみずみずしい信州のお野菜も一緒に、〆のおうどんも付いています。

皆様に富が招かれますようにと願いを込めて名付けた御膳。

信州サーモンをはじめ、ご飯が進む素朴で優しいお料理が九種類並びます。信州ならでは、きのこたっぷりの小鍋も美味しいお出汁にほっこり。

お肉にこだわる当館だからこそ。りんごで育った信州牛の「朝専用牛すじカレー」。朝でもすっきり食べられる、辛さを抑えたシンプルなカレーです。ぜひ食べていただきたい一品です。